Easy Honey Cornbread (สูตรเตาอบอิฐและเตาอบ)
ขนมปังข้าวโพดอบน้ำผึ้งทำจากแป้งข้าวโพดแป้งและน้ำผึ้งรสหวาน มันละลายในปากของคุณอย่างชุ่มฉ่ำและเครื่องเคียงที่ดีที่สุดที่จะเข้ากับพริกชามโตหรืออาหารวันขอบคุณพระเจ้า
โพสต์นี้ได้รับการสนับสนุน ในฐานะส่วนหนึ่งของความร่วมมืออย่างต่อเนื่องของฉันกับ Round Grove Products ความคิดทั้งหมดซื่อสัตย์และเป็นของตัวเอง 100%
ขนมปังข้าวโพดน้ำผึ้งสองวิธี
ในที่สุดอากาศก็เย็นลงอย่างเป็นธรรมชาติจนรู้สึกเหมือนถึงเวลาทำอาหารที่สะดวกสบาย อาหารสบาย ๆ และพริก
เกมส์สนุกๆสำหรับสาวๆมารวมกัน
โดยปกติในช่วงเวลานี้เรากำลังเตรียมงานเลี้ยงประจำปีของคริสตจักรหรือของว่างและปรุงอาหารด้วยพริก เรามักจะนำสิ่งนี้ ไก่ถั่วขาว หรือบางครั้งก็เป็นเช่นนี้ พริกซินซินนาติโฮมเมด .
แต่สิ่งหนึ่งที่เรานำมาเสมอคือขนมปังข้าวโพด Cornbread เป็นเมนูที่ต้องมีสำหรับพริกและสูตรขนมปังข้าวโพดน้ำผึ้งที่ฉันจะแบ่งปันในวันนี้มีรสหวาน (แต่ไม่หวานเกินไป) ชื้นและทำง่ายสุด ๆ
เมื่อต้นปีนี้เรา ติดตั้งเตาอิฐ Round Grove ที่บ้านพ่อแม่ของฉันที่เราทำอาหารเป็นจำนวนมาก - ลองทำอาหารเหล่านี้ทั้งหมด สูตรเตาอิฐ ! วันนี้ฉันจะมาแบ่งปันวิธีทำขนมปังข้าวโพดในเตาอิฐรวมถึงวิธีทำในเตาอบปกติสำหรับคนที่ไม่ (แต่ควร) มีเตาอิฐที่บ้าน
เตาอิฐเป็นวิธีใหม่ที่ฉันชอบที่สุดในการเพลิดเพลินกับการทำอาหารกลางแจ้งและเป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบ พื้นที่บันเทิงกลางแจ้ง . นอกจากนี้เรายังมีไฟล์ หน่วยคอมโบพร้อมเตาผิง ซึ่งหมายความว่า s'mores จะอยู่ในเมนูเสมอ! ฉันพยายามโน้มน้าวสามีอยู่แล้วว่าเราจำเป็นต้องได้สิ่งนี้ หน่วย Pokeeto ไปเก็บไว้ในสวนหลังบ้านของเราเพราะเราทำกับข้าวให้พ่อแม่ทุกคืนไม่ได้
ส่วนผสม
หมายเหตุส่วนผสม
- น้ำมันปรุงอาหาร - โดยทั่วไปเราชอบปรุงอาหารด้วยน้ำมันอะโวคาโด แต่ฉันรู้ว่ามันแพงกว่าน้ำมันอื่น ๆ ดังนั้นหากคุณต้องการไปตามเส้นทางที่ประหยัดน้ำมันพืชหรือคาโนลาก็ใช้ได้เช่นกัน
- น้ำผึ้ง - น้ำผึ้งให้รสชาติมากมายในสูตรนี้ดังนั้นฉันขอแนะนำให้ใช้น้ำผึ้งที่มีคุณภาพดีในท้องถิ่นเมื่อเทียบกับของที่ถูกกว่า ของถูกก็ใช้ได้เช่นกัน
อุปกรณ์
หากคุณจะทำอาหารในเตาอิฐคุณจะต้องใช้เตาอบแบบดัตช์หรือกระทะเหล็กหล่อที่มีฝาปิด ผมขอแนะนำด้วย ย่าง เช่นนี้เพื่อไม่ให้ด้านล่างของขนมปังข้าวโพดไหม้ เตาย่างยังเหมาะสำหรับการปรุงเนื้อสัตว์ในเตาอิฐ!
หากคุณกำลังทำอาหารในเตาอบคุณจะต้องใช้กระทะแก้วขนาด 9 × 9 สำหรับกระทะ 9 × 13 หนึ่งชุดสำหรับสองชุด
คำแนะนำเกี่ยวกับแป้งขนมปังข้าวโพดน้ำผึ้ง
ฉันจะแยกคำแนะนำออกเป็นสองส่วน - ส่วนหนึ่งสำหรับแป้งที่เหมือนกันสำหรับทั้งสองวิธีการทำอาหารและอีกส่วนหนึ่งสำหรับคำแนะนำในการทำอาหารจริงเนื่องจากวิธีการปรุงอาหารแตกต่างกัน
เริ่มต้นด้วยแป้งข้าวโพดที่ทำง่ายสุด ๆ !
ผสมของแห้งในชามขนาดใหญ่ คุณจะต้องเติมของเหลวเล็กน้อยลงในชามและต้องการผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันอย่างทั่วถึงดังนั้นจึงควรทำผิดด้านข้างของชามขนาดใหญ่กว่าขนาดเล็ก
เมื่อส่วนผสมแห้งทั้งหมดเข้ากันแล้วคุณจะต้องใส่ส่วนผสมเปียกลงไป น้ำผึ้งไข่นมเนยละลายและน้ำมันทั้งหมดเข้าด้วยกัน
ผสมส่วนผสมเปียกจนส่วนผสมแห้งชุ่ม ทำด้วยมือไม่ใช่ด้วยเครื่องผสมเพื่อที่คุณจะได้ไม่ผสมแป้งมากเกินไป
แล้วคุณก็มีมัน - แป้งเสร็จแล้วและสิ่งที่ต้องทำก็คืออบ
คำแนะนำสำหรับเตาอบอิฐ
เอาล่ะถ้าคุณจะอบในเตาอิฐนี่คือสิ่งที่เราพบว่าได้ผลดีที่สุด
อุ่นจานอบของคุณในเตาอบอิฐสักครู่จนร้อน จากนั้นใส่น้ำมันเล็กน้อยเพื่อช่วยไม่ให้ขนมปังข้าวโพดติดก้น
เกมส์วิ่งผลัดน้ำสำหรับเด็ก
อุ่นเตาอิฐของคุณให้อยู่ระหว่าง 375 ถึง 425 องศา โดยทั่วไปอุณหภูมิของเราจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเวลาที่เราเติมไฟครั้งสุดท้าย แต่ที่ใดก็ตามในอุณหภูมินั้นดูเหมือนจะทำงานได้ดีสำหรับเรา ร้อนกว่าและมันจะไหม้
เทแป้งลงในเตาอบดัตช์หรือกระทะเหล็กหล่อ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าจานใดก็ตามที่คุณมีฝาปิดเพื่อปิดแป้งในขณะที่ปรุงอาหาร
เราลองอบชุดแรกโดยไม่มีฝาปิดและขอบอกว่าสีดำไม่ใช่สีที่คุณกำลังมองหาสำหรับขนมปังข้าวโพดนี้ สีเหลืองทองเช่นเดียวกับน้ำผึ้ง
วางขนมปังข้าวโพดที่ปิดไว้ลงในเตาอิฐโดยควรวางบนตะแกรงเพื่อป้องกันไม่ให้ด้านล่างเป็นสีน้ำตาลเร็วเกินไป
จากนั้นปล่อยให้สุกประมาณ 25-30 นาทีตรวจสอบเป็นประจำเพื่อให้แน่ใจว่าไม่ไหม้ ในช่วงห้านาทีที่ผ่านมาคุณสามารถถอดฝาครอบออกได้หากคุณต้องการให้สีน้ำตาลทองที่สวยงามอยู่ด้านบน
มิฉะนั้นให้ปิดฝาไว้จนกว่าคุณจะสามารถใส่มีดผ่านตรงกลางโดยไม่ให้แป้งติดกลับมาที่มีด
เมื่อเราปรุงในกระทะกลมฉันชอบที่จะตัดขนมปังข้าวโพดเป็นสามเหลี่ยมเล็ก ๆ แต่คุณสามารถนำออกมาทั้งหมดแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ก็ได้ตามต้องการ
สามเหลี่ยมอาจมีขนาดใหญ่เล็กน้อยดังนั้นหากคุณต้องการแบ่งปันกับคนจำนวนมากขึ้นเพียงแค่ตัดขอบวงกลมออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ
วิธีอบขนมปังข้าวโพดในเตาอบ
หากคุณต้องการอบขนมปังข้าวโพดในเตาอบปกติเพียงแค่เทแป้งลงในจานอบแก้วแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาเป็นเวลา 40-45 นาทีหรือจนด้านบนเริ่มแตก
เสิร์ฟพร้อมเนยนุ่มเนยน้ำผึ้งหรือน้ำผึ้งสดราดลงไป แม้ว่าขนมปังข้าวโพดจะมีรสหวานเล็กน้อย แต่ก็สามารถได้รับประโยชน์จากละอองฝนที่เพิ่มเข้ามาเล็กน้อย ฉันหมายถึงอะไรที่ไม่ดีไปกว่านี้กับที่รัก?
เคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญ
ผัดแป้งด้วยมือ เพื่อไม่ให้ผสมกับเครื่องผสมมือหรือเครื่องผสมแบบยืนมากเกินไป กระจุกเล็ก ๆ ก็ใช้ได้ตราบเท่าที่ทุกอย่างผสมกัน
เติมน้ำผึ้ง ถ้าคุณชอบขนมปังข้าวโพดหวานจริงๆ ลดปริมาณน้ำผึ้งลงหากคุณต้องการให้หวานน้อยลงเล็กน้อย
ระวังการแตก ที่ด้านบนของขนมปังข้าวโพดแล้วนำออกจากเตาอิฐหรือเตาอบ - โดยทั่วไปการกะเทาะจะหมายถึงขนมปังข้าวโพดที่ทำเสร็จแล้ว
ทดสอบขนมปังข้าวโพดเพื่อดูว่าเสร็จแล้วหรือยัง โดยเลื่อนมีดเข้าไปในส่วนที่หนาที่สุดของกึ่งกลางของขนมปังข้าวโพด ถ้ามันออกมาสะอาดคุณก็ไปได้ดี หากมีแป้งออกมาให้ปรุงต่ออีกสักครู่แล้วทดสอบอีกครั้ง
อย่าปล่อยให้ไฟร้อนเกินไป ในเตาอิฐ ถ้าร้อนเกินไปให้รอจนเย็นลงก่อนลองปรุงขนมปังข้าวโพด คุณต้องการความร้อนที่ต่ำและคงที่มากกว่าความร้อนที่ลุกโชนที่คุณต้องการสำหรับการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วเหล่านี้ เปปเปอโรนีโรล .
เช็คเอาท์ วิถีชีวิตเตาอิฐ สำหรับสูตรอาหารที่อร่อยยิ่งขึ้นและเคล็ดลับในการปรุงอาหารในเตาอิฐ! ความคิดของฉันสำหรับขนมปังข้าวโพดในเตาอิฐได้รับแรงบันดาลใจจากไฟล์ สูตรพริกและขนมปังข้าวโพด บนเว็บไซต์ของพวกเขา!
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับสูตรอาหาร
ฉันจะเพิ่มสูตรนี้เป็นสองเท่าได้อย่างไรหากคุณต้องการเพิ่มสูตรขนมปังข้าวโพดนี้เป็นสองเท่าให้เพิ่มสูตรเป็นสองเท่าและอบในจานขนาด 9 × 13 ในเตาอบปกติหรือกระทะเหล็กหล่อขนาดใหญ่ / เตาอบดัตช์ในเตาอิฐ หรือเพียงแค่เพิ่มเป็นสองเท่าและทำสองชุดในกระทะแยกกัน
คุณกินอะไรกับขนมปังข้าวโพด?ขนมปังข้าวโพดและพริกเป็นวัตถุดิบหลัก แต่จริงๆแล้วคุณสามารถกินขนมปังข้าวโพดกับอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ กินกับสิ่งนี้ ไก่ทอด . เป็นกับข้าวใต้ทั่วไปดังนั้นอาหารใต้ทุกอย่างก็ทำได้ดี
ตกนาทีที่จะชนะเกมทำไมขนมปังข้าวโพดของฉันถึงแตก?
หากคุณทำตามสูตรขนมปังข้าวโพดนี้ไม่ควรแตกออก แต่ถ้าเป็นเช่นนั้นให้เพิ่มนมน้อยลงเล็กน้อยในครั้งต่อไปหรือผสมให้น้อยลง คุณต้องการให้ส่วนผสมแห้งแค่ชุบแป้งและถ้าคุณผสมมากเกินไปแป้งอาจไม่เกาะกันอย่างที่ควรจะเป็น
ขนมปังข้าวโพดสามารถทิ้งไว้ข้ามคืนได้หรือไม่?ขนมปังข้าวโพดสามารถทิ้งไว้ข้ามคืนได้เนื่องจากอบส่วนผสมทั้งหมด เก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทและเพลิดเพลินภายในหนึ่งสัปดาห์หลังการอบ
ขนมปังข้าวโพดสามารถแช่แข็งได้หรือไม่?ขนมปังข้าวโพดนี้สามารถแช่แข็งได้โดยวางในตู้เย็นที่ปลอดภัยและมีอากาศถ่ายเทได้สะดวก ในการละลายเพียงแค่นำออกจากช่องแช่แข็งและปล่อยให้อยู่ในอุณหภูมิห้อง มันจะไม่ค่อยชุ่มเท่าเดิม แต่ก็ยังอร่อยอยู่
สูตรขนมปังง่าย ๆ
- ช็อคโกแลตชิปขนมปังบวบ
- ขนมปังกระเทียมง่ายๆ
- ขนมปังส้มแครนเบอร์รี่
- สูตรขนมปังสับปะรด
- ขนมปังกล้วยง่ายๆ
- ขนมปังลิงสับปะรด
ต้องการสูตรอาหารที่อร่อยกว่านี้หรือไม่? ป้อนชื่อและที่อยู่อีเมลของคุณในแบบฟอร์มด้านล่างเพื่อเข้าร่วมชุมชน Play Party Plan! คุณจะได้รับสูตรอาหารประจำสัปดาห์และไอเดียปาร์ตี้ส่งตรงถึงกล่องจดหมายของคุณ!
ขนมปังข้าวโพดหวานน้ำผึ้ง
ฮันนี่คอร์นเบรดที่หนาเหมือนเค้กและหวานเหมือนน้ำผึ้ง! มันชุ่มอร่อยทำง่าย! ปรุงในเตาอบหรือเตาอิฐสำหรับขนมปังข้าวโพดในเตาอิฐ
เตรียม:5 นาที ปรุงอาหาร:สี่ห้า นาที รวม:ห้าสิบ นาที ทำหน้าที่12 ชิ้น ส่วนผสม
- ▢1 ถ้วย ข้าวโพด
- ▢2 ถ้วย แป้ง
- ▢1 ถ้วย น้ำตาล
- ▢1 1/2 TBS ผงฟู
- ▢3/4 ช้อนชา เกลือ
- ▢1/4 ถ้วย น้ำมันปรุงอาหาร เช่นน้ำมันอะโวคาโดน้ำมันพืชหรือน้ำมันคาโนลา
- ▢1/2 ถ้วย เนยละลาย
- ▢2 TBS น้ำผึ้ง
- ▢3 ไข่ ทุบตี
- ▢1 3/4 ถ้วย นม
คำแนะนำ
- ผสมแป้งข้าวโพดแป้งน้ำตาลผงฟูและเกลือเข้าด้วยกันในชามขนาดใหญ่
- ใส่น้ำมันเนยน้ำผึ้งไข่และนมลงในส่วนผสมที่แห้ง ผัดจนชุ่มอาจยังจับตัวเป็นก้อนเล็กน้อย
เตาอบอิฐ
- เตาอิฐความร้อน 375-425 องศา
- ความร้อนเหล็กหล่อเตาอบดัตช์หรือกระทะเหล็กหล่อในเตาอบ เคลือบด้านในเบา ๆ ด้วยน้ำมัน
- เทแป้งลงในจานที่เตรียมไว้และปิดฝา
- นำเข้าอบในเตาอิฐประมาณ 20-30 นาทีปิดฝาทุก ๆ 5-10 นาทีเพื่อดูว่าตรงกลางสุกหรือไม่ หากคุณต้องการด้านบนสีน้ำตาลทองมากขึ้นให้ถอดฝาปิดออกในช่วงสองสามนาทีที่ผ่านมา
- หั่นเป็นชิ้นหรือสี่เหลี่ยมแล้วเสิร์ฟพร้อมเนยและน้ำผึ้ง
เตาอบธรรมดา
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา
- เทแป้งลงในจานอบขนาด 8x8 หรือ 9x9
- นำเข้าอบประมาณ 40-45 นาทีหรือจนด้านบนเริ่มแตกและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง
- ตัดเสิร์ฟร้อนกับเนยและน้ำผึ้ง
เคล็ดลับและหมายเหตุ:
ผัดแป้งด้วยมือ เพื่อไม่ให้ผสมกับเครื่องผสมมือหรือเครื่องผสมแบบยืนมากเกินไป กระจุกเล็ก ๆ ก็ใช้ได้ตราบเท่าที่ทุกอย่างผสมกัน เติมน้ำผึ้ง ถ้าคุณชอบขนมปังข้าวโพดหวานจริงๆ ลดปริมาณน้ำผึ้งลงหากคุณต้องการให้หวานน้อยลงเล็กน้อย ระวังการแตก ที่ด้านบนของขนมปังข้าวโพดแล้วนำออกจากเตาอิฐหรือเตาอบ - โดยทั่วไปการกะเทาะจะหมายถึงขนมปังข้าวโพดที่ทำเสร็จแล้ว ทดสอบขนมปังข้าวโพดเพื่อดูว่าเสร็จแล้วหรือยัง โดยเลื่อนมีดเข้าไปในส่วนที่หนาที่สุดของกึ่งกลางของขนมปังข้าวโพด ถ้ามันออกมาสะอาดคุณก็ไปได้ดี หากมีแป้งออกมาให้ปรุงต่ออีกสักครู่แล้วทดสอบอีกครั้ง อย่าปล่อยให้เตาอิฐร้อนเกินไป ในเตาอิฐ ถ้าร้อนเกินไปให้รอจนเย็นลงก่อนลองปรุงขนมปังข้าวโพด คุณต้องการความร้อนที่ต่ำและคงที่มากกว่าความร้อนที่ลุกโชน สูตรดัดแปลงจาก Allrecipes.com .ข้อมูลโภชนาการ
แคลอรี่:350กิโลแคลอรี,คาร์โบไฮเดรต:48ก,โปรตีน:6ก,อ้วน:16ก,ไขมันอิ่มตัว:6ก,คอเลสเตอรอล:65มก,โซเดียม:246มก,โพแทสเซียม:279มก,ไฟเบอร์:2ก,น้ำตาล:22ก,วิตามินเอ:353ไอยู,แคลเซียม:117มก,เหล็ก:2มกข้อจำกัดความรับผิดชอบทางโภชนาการ
ผู้เขียน: Britni เฝ้า หลักสูตร:กับข้าว ปรุงสุก:อเมริกัน คุณทำสิ่งนี้หรือไม่แท็ก @PlayPartyPlan บน Facebook และ Instagram และแฮชแท็ก #playpartyplan ฉันจะได้เห็นการสร้างสรรค์ของคุณ!
