สูตรขนมปังส้มแครนเบอร์รี่ที่ดีที่สุด

สูตรขนมปังส้มแครนเบอร์รี่นี้ผสมผสานรสชาติยอดนิยมของขนมปังแครนเบอร์รี่กับทาร์ตป๊อปของซิตรัส เมื่อรวมกันแล้วคุณมีสูตรขนมปังส้มแครนเบอร์รี่ที่ดีที่สุดและชุ่มฉ่ำที่สุดเท่าที่เคยมีมา จะเป็นสูตรขนมปังแครนเบอร์รี่สูตรหนึ่งของคุณทุกปี

ขนมปังส้มแครนเบอร์รี่ที่ดีที่สุด

ทุกอย่างเริ่มต้นเมื่อแม่ของฉันโน้มน้าวให้ฉันลองผสมน้ำแครนเบอร์รี่ลงในน้ำส้มของฉัน รสชาติทาร์ตของแครนเบอร์รี่สมดุลกับความหวานของส้มอย่างลงตัว น้ำส้มแครนเบอร์รี่ยังคงเป็นเครื่องดื่มโปรดของฉัน แต่ตอนนี้มันไปไกลกว่าน้ำผลไม้แล้ว

ฉันชอบรสเปรี้ยวของแครนเบอร์รี่และวิธีที่พวกเขาสามารถเติมเต็มสลัดหวานอบดีหรือแม้แต่ซุปได้ดี พวกเขาน่าทึ่งในสิ่งเหล่านี้ แครนเบอร์รี่ส้มกัด และในสิ่งนี้ สลัดสตอเบอรี่ผักโขม .

สูตรขนมปังส้มแครนเบอร์รี่นี้เป็นหนึ่งในเพื่อนที่ดีของฉัน Kristin เธอทำมันสำหรับอาบน้ำเด็กที่เราจัดร่วมกันเมื่อสองสามปีก่อนและฉันรู้ว่าต้องมี เธอแบ่งปันกับฉันอย่างสุภาพและฉันทำขนมปังแครนเบอร์รี่ทุกปีตลอดแปดปีที่ผ่านมา! และสิ่งเหล่านี้ แครนเบอร์รี่ส้มกัด .

ทำไมคุณถึงชอบสูตรนี้

เป็นที่ชื่นชอบเหนือสิ่งนี้ง่าย ขนมปังบวบ ! และฉันคิดว่าคุณจะต้องชอบเพราะ:

30 ไอเดียวันเกิดสำหรับสามี

1. ชุ่มฉ่ำและมีรสชาติสุด ๆ !
2. ง่ายที่จะเพิ่มเป็นสองเท่าหรือสามเท่า - เหมาะสำหรับเป็นของขวัญวันหยุด!
3. มันค้างดีจริงๆ!
4. แค่อร่อยกับถั่วหรือไม่!

ส่วนผสม

หมายเหตุส่วนผสม

• แครนเบอร์รี่ - คุณสามารถใช้แครนเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง แต่อย่าใช้แบบแห้งเพราะจะไม่ให้รสชาติเหมือนกัน หากคุณหาแครนเบอร์รี่สดไม่ได้หรือไม่ใช่ฤดูของแครนเบอร์รี่ฉันสามารถหาแครนเบอร์รี่แช่แข็งได้ที่ Whole Foods ตลอดทั้งปี!
• ถั่วสับ - ฉันชอบใส่พีแคนหรือวอลนัทสับ (ความชอบส่วนตัว) ในขนมปังนี้ แต่ถ้าคุณไม่ใช่คนชอบกินถั่วก็สามารถข้ามได้
• น้ำมันพืช - น้ำมันพืชคาโนลาหรืออะโวคาโดได้ผลดีที่สุด
• ส้ม - ผิวส้มขูดสดดีที่สุด
• น้ำส้ม - โดยปกติฉันจะคั้นส้มสดสำหรับสิ่งนี้เนื่องจากฉันกำลังจะเอร็ดอร่อยอยู่แล้ว แต่น้ำส้มใด ๆ ก็ได้ผลดี

วิธีทำขนมปังแครนเบอร์รี่

ขนมปังแครนเบอร์รี่ค่อนข้างง่ายในการทำ แต่ต้องใช้เวลาเล็กน้อยเพราะคุณเริ่มต้นด้วยการสับแครนเบอร์รี่ทั้งหมดครึ่งหนึ่ง ดูวิดีโอด้านล่างเพื่อดูว่าง่ายแค่ไหน!

ก่อนที่คุณจะเริ่มต้นให้อุ่นเตาอบของคุณก่อนและฉีดสเปรย์กระทะ (ขนาดเล็กหรือใหญ่) ที่คุณจะใช้ด้วยสเปรย์ไม่ติด หากคุณต้องการทำมัฟฟินนี่คือสูตรสำหรับ มัฟฟินรสส้มและครันเบอรี่ !

สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือสับแครนเบอร์รี่ครึ่งหนึ่ง อย่างที่ฉันพูดไปอาจใช้เวลาสักหน่อย แต่สุดท้ายก็คุ้มค่าอย่างยิ่ง

และฉันไม่แนะนำให้ใช้เครื่องบดสับหรือเครื่องเตรียมอาหารเพราะคุณจะได้ชิ้นที่ไม่เท่ากันและชิ้นเล็ก ๆ รสแครนเบอร์รี่น้อยลงในทุกคำที่กัด

เมื่อสับเสร็จแล้วให้ผสมแครนเบอร์รี่กับน้ำตาล ผัดเบา ๆ ให้ทั่ว

จากนั้นผสมส่วนผสมแห้งของคุณ (แป้งเบกกิ้งโซดาและเกลือ) เข้าด้วยกันในชามแล้วพักไว้ คุณจะดำเนินการกับพวกเขาในไม่กี่นาที

ในชามอื่นใส่น้ำตาลเปลือกส้มและน้ำมันพืช จากนั้นใส่ไข่ลงไปแล้วคนให้เข้ากัน

ใส่ส่วนผสมแป้งน้ำส้มและน้ำลงในชามพร้อมกับน้ำตาล ผสมกันจนเข้ากันดี

เมื่อทำขนมปังเสร็จแล้วให้เสิร์ฟที่หั่นบาง ๆ หรือเพียงแค่กัดชิ้นส่วนของก้อนเล็ก ๆ เหมือนที่ฉันทำ ไม่ว่าคุณจะหั่นด้วยวิธีใดก็จะอร่อย

ใส่ถั่วและแครนเบอร์รี่สับลงในแป้งแล้วคนเบา ๆ ให้เข้ากัน

เทแป้งลงในกระทะทาน้ำมันแล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้

อบจนใส่มีดหรือไม้จิ้มฟันในส่วนที่ใหญ่ที่สุดของขนมปัง (โดยทั่วไปจะอยู่ตรงกลาง) และออกมาสะอาด

เกมส์ปาร์ตี้วันวาเลนไทน์

พักให้เย็นก่อนนำออกจากกระทะ เสิร์ฟอุ่น ๆ (หรือที่อุณหภูมิห้อง) พร้อมเนยหรือสเปรดอื่น ๆ ที่คุณชอบ

หรือห่อด้วยสิ่งเหล่านี้ แท็กวันหยุดที่สนุกสนาน และเป็นของขวัญให้กับเพื่อนครอบครัวและเพื่อนบ้าน!

เคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญด้านขนมปังส้มแครนเบอร์รี่

ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับและเทคนิคในการรับขนมปังส้มแครนเบอร์รี่ที่ดีที่สุดทุกครั้ง!

อย่าใช้น้ำมันทดแทนเพื่อสิ่งที่ดีต่อสุขภาพ น้ำมันเป็นสิ่งที่ทำให้เป็นหนึ่งในสูตรขนมปังส้มแครนเบอร์รี่ที่ชุ่มฉ่ำที่สุดเท่าที่เคยมีมา มันชุ่มและอร่อยมาก หากคุณรู้สึกว่าจำเป็นต้องทำการทดแทนให้แทนที่ด้วยน้ำมันอื่นเช่นน้ำมันอะโวคาโด

ตรวจสอบความสุกของขนมปังด้วยมีด . เตาอบทุกเตาทำอาหารไม่เหมือนกันดังนั้นเมื่อคุณคิดว่าอาจจะทำขนมปังเสร็จให้ใช้มีดทาเนยตรงขนมปังแล้วดึงออก ถ้าออกมาสะอาดแสดงว่าขนมปังเสร็จแล้ว หากมีแป้งเหนียวเหนอะหนะปล่อยให้ปรุงต่ออีกสักครู่

พักให้เย็นก่อนหั่นขนมปังแครนเบอร์รี่ หากคุณพยายามตัดมันในขณะที่ยังร้อนอยู่อาจจะแตกได้เมื่อคุณตัดขนมปัง ยังคงรสชาติดีร่วน แต่ไม่จับกันเป็นก้อน ถ้าคุณปล่อยให้เย็นลงอีกหน่อยชิ้นก็จะเข้ากันได้ดี

เพลิดเพลินกับรสชาติได้เร็วขึ้น โดยการทำ มัฟฟินรสส้มและครันเบอรี่ ที่อบในครึ่งเวลา!

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับสูตรอาหาร

คุณสามารถหาแครนเบอร์รี่ได้ที่ไหนตลอดทั้งปี?

คุณสามารถหาแครนเบอร์รี่แช่แข็งได้ในร้านขายของชำเช่น Whole Foods เป็นประจำทุกวัน หรือซื้อในช่วงฤดูแครนเบอร์รี่และแช่แข็งเพื่อใช้ตลอดทั้งปี

ฉันสามารถใช้แครนเบอร์รี่แห้งหรือเครซินในขนมปังส้มแครนเบอร์รี่ได้หรือไม่?

ใช่คุณสามารถใช้แครนเบอร์รี่แห้งหรือเครซินในสูตรขนมปังนี้ได้ แต่รสชาติจะไม่เหมือนกัน แครนเบอร์รี่อบแห้งไม่เหมือนกัน พวกเขาไม่ได้มีรสชาติความชื้นหรือความเปรี้ยวเท่ากัน หากคุณโชคไม่ดีโดยสิ้นเชิงและไม่พบแครนเบอร์รี่จริงๆพวกเขาจะทำงานได้ดี แต่ขนมปังจะแห้งและหวานกว่าปกติเล็กน้อย

หากคุณใช้เครซินส์หรือแครนเบอร์รี่อบแห้งที่มีรสหวานอยู่แล้วฉันจะข้ามขั้นตอนที่คุณใส่แครนเบอร์รี่ให้น้ำตาลไม่เช่นนั้นจะหวานเกินไป ฉันขอแนะนำให้เติมน้ำเปล่าหรือน้ำส้มก่อนใส่ลงในสูตร

สูตรขนมปังส้มแครนเบอร์รี่นี้จะทำงานได้โดยไม่ต้องมี Orange Zest หรือไม่?

ใช่สูตรขนมปังนี้จะใช้งานได้โดยปราศจากความเอร็ดอร่อยอย่างไรก็ตามรสส้มอาจไม่เข้มข้นเท่าไหร่ หากคุณไม่มีเปลือกส้มแห้งคุณสามารถใช้ผิวส้มสดได้เช่นกัน และถ้าคุณไม่มีและต้องการทำขนมปังนี้จริงๆคุณสามารถละเว้นได้เพราะจะไม่มีรสส้มเข้มข้นเท่า

ฉันสามารถใช้แครนเบอร์รี่แช่แข็งในขนมปังแครนเบอร์รี่ได้หรือไม่

ใช่คุณสามารถใช้แครนเบอร์รี่แช่แข็งได้ เพียงแค่ปล่อยให้ละลายก่อนใช้ในสูตรนี้ แครนเบอร์รี่แช่แข็งเป็นวิธีที่ดีในการทำขนมปังนี้เมื่อแครนเบอร์รี่สดหาไม่ได้

ฉันสามารถเต้นแครนเบอร์รี่แทนการตัดครึ่งหนึ่งได้หรือไม่?

ในทางเทคนิคคุณสามารถจับชีพจรแครนเบอร์รี่จากนั้นเติมน้ำตาลลงไป แต่คุณอาจจบลงด้วยแครนเบอร์รี่ชิ้นเล็ก ๆ และแครนเบอร์รี่ชิ้นใหญ่จริงๆซึ่งอาจเปลี่ยนความสม่ำเสมอและรสชาติของขนมปัง

สิ่งนี้ทำให้ก้อนปกติหรือก้อนเล็ก ๆ ? หรือมัฟฟิน?

ทั้งหมดที่กล่าวมา! โดยทั่วไปสูตรนี้จะทำก้อนเล็ก ๆ 6-8 ก้อนขึ้นอยู่กับว่าคุณเติมเต็มกระทะแค่ไหน โดยทั่วไปจะทำขนมปังขนาดเต็มสองก้อน หากคุณต้องการทำมัฟฟินให้ใช้สิ่งนี้ มัฟฟินรสส้มและครันเบอรี่ สูตร (พร้อมเคลือบโอชะ) แทน!

ขนมปังส้มแครนเบอร์รี่นี้เก็บไว้ได้นานแค่ไหน?

ขนมปังส้มแครนเบอร์รี่นี้จะใช้ได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์โดยห่อด้วยพลาสติกห่อหรือในถุงพลาสติก หากคุณจะไม่กินภายใน 1 สัปดาห์ให้แช่แข็ง

คุณสามารถแช่แข็งขนมปังส้มแครนเบอร์รี่ได้หรือไม่?

เพียงห่อและแช่แข็งห่อด้วยพลาสติก เมื่อคุณต้องการรับประทานให้นำออกมาและปล่อยให้ละลายก่อนรับประทาน ขนมปังอาจจะไม่ค่อยชุ่มเท่าเมื่อละลายหลังจากแช่แข็ง แต่ก็ยังคงรสชาติอร่อย!

ต้องการสินค้าเพิ่มเติมหรือไม่?

ต้องการสูตรอาหารที่อร่อยกว่านี้หรือไม่? ป้อนชื่อและที่อยู่อีเมลของคุณในแบบฟอร์มด้านล่างเพื่อเข้าร่วมชุมชน Play Party Plan! คุณจะได้รับสูตรอาหารประจำสัปดาห์และไอเดียปาร์ตี้ส่งตรงถึงกล่องจดหมายของคุณ!

เกมซุปเปอร์ฮีโร่สำหรับเด็ก

อีเมลชื่อจริง * เข้าร่วมตอนนี้ พิมพ์ ประเมินค่า 4.98จาก43โหวต

สูตรขนมปังส้มแครนเบอร์รี่

สูตรขนมปังส้มแครนเบอร์รี่นี้ผสมผสานรสชาติยอดนิยมของขนมปังแครนเบอร์รี่กับทาร์ตป๊อปของซิตรัส เมื่อรวมกันแล้วคุณมีสูตรขนมปังส้มแครนเบอร์รี่ที่ดีที่สุดและชุ่มฉ่ำที่สุดเท่าที่เคยมีมา มันจะเป็นหนึ่งในสูตรขนมปังแครนเบอร์รี่ของคุณทุกปี เตรียม:ยี่สิบ นาที ปรุงอาหาร:ห้าสิบ นาที รวม:1 ชั่วโมง 10 นาที

ทำหน้าที่8 ก้อนเล็ก ๆ

ส่วนผสม

• ▢4 ถ้วย แป้ง
• ▢2 ช้อนชา ผงฟู
• ▢1 1/2 ช้อนชา เกลือ
• ▢2 ถ้วย น้ำตาล + 1/4 ถ้วยวางด้านบนของแครนเบอร์รี่
• ▢4 ถ้วย แครนเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งผ่าครึ่ง
• ▢2 Tbs เปลือกส้มขูด
• ▢2 ไข่
• ▢1 ถ้วย น้ำส้ม
• ▢1 ถ้วย น้ำ
• ▢2/3 ถ้วย น้ำมันพืช
• ▢2 ถ้วย พีแคนสับหรือวอลนัท

คำแนะนำ

• เปิดเตาอบที่ 350 องศาแล้วพ่นกระทะก้อนเล็ก ๆ ด้วยสเปรย์ไม่ติด
• แครนเบอร์รี่ฝานครึ่ง เติมน้ำตาล 1/4 ถ้วยแล้วพักไว้
• ผสมแป้งเบกกิ้งโซดาและเกลือเข้าด้วยกัน พักไว้
• ในชามที่แยกจากกันให้ใส่น้ำตาล 2 ถ้วยเปลือกส้มและน้ำมันพืช
• ใส่ไข่และคนให้เข้ากัน
• ค่อยๆใส่ส่วนผสมแป้งน้ำส้มและน้ำลงในส่วนผสมน้ำตาล
• ใส่ถั่วและแครนเบอร์รี่สับลงไป
• แบ่งแป้งออกเป็น 8 แผ่นทาไขมันและอบที่ 350 องศาเป็นเวลา 35-45 นาที
• อบที่ 350 องศาเป็นเวลา 35-45 นาที

เคล็ดลับและหมายเหตุ:

เปลี่ยนใหม่! สูตรนี้จะทำขนมปังก้อนใหญ่สองก้อน - ปรุงเป็นเวลา 60-70 นาทีหรือจนกว่ามีดจะสะอาด หากต้องการทำมัฟฟินให้แบ่งแป้งออกเป็นมัฟฟิน 24 กระป๋องแล้วอบประมาณ 20-25 นาที อย่าใช้น้ำมันทดแทนเพื่อสิ่งที่ดีต่อสุขภาพ น้ำมันเป็นสิ่งที่ทำให้เป็นหนึ่งในสูตรขนมปังส้มแครนเบอร์รี่ที่ชุ่มฉ่ำที่สุดเท่าที่เคยมีมา มันชุ่มและอร่อยมาก หากคุณรู้สึกว่าจำเป็นต้องเปลี่ยนตัวใหม่ให้เปลี่ยนเป็นน้ำมันอื่นไม่ใช่แอปเปิ้ลซอส ตรวจสอบความสุกของขนมปังด้วยมีด . เตาอบทุกเตาทำอาหารไม่เหมือนกันดังนั้นเมื่อคุณคิดว่าอาจจะทำขนมปังเสร็จให้ใช้มีดทาเนยตรงขนมปังแล้วดึงออก ถ้าออกมาสะอาดแสดงว่าขนมปังเสร็จแล้ว หากมีแป้งที่เหนียวเหนอะหนะปล่อยให้ปรุงต่ออีกสักครู่ พักให้เย็นก่อนหั่นขนมปังแครนเบอร์รี่ หากคุณพยายามตัดมันในขณะที่ยังร้อนอยู่อาจทำให้ขนมปังแตกได้ ยังคงรสชาติดีร่วน แต่ไม่จับกันเป็นก้อน ถ้าคุณปล่อยให้เย็นลงอีกสักหน่อยชิ้นก็จะเข้ากันได้ดี

ข้อมูลโภชนาการ

แคลอรี่:820กิโลแคลอรี,คาร์โบไฮเดรต:111ก,โปรตีน:สิบเอ็ดก,อ้วน:40ก,ไขมันอิ่มตัว:17ก,คอเลสเตอรอล:41มก,โซเดียม:771มก,โพแทสเซียม:298มก,ไฟเบอร์:7ก,น้ำตาล:56ก,วิตามินเอ:173ไอยู,วิตามินซี:24มก,แคลเซียม:44มก,เหล็ก:4มก

ข้อจำกัดความรับผิดชอบทางโภชนาการ

ผู้เขียน: Britni เฝ้า หลักสูตร:อาหารเช้า ปรุงสุก:อเมริกัน คุณทำสิ่งนี้หรือไม่แท็ก @PlayPartyPlan บน Facebook และ Instagram และแฮชแท็ก #playpartyplan ฉันจะได้เห็นการสร้างสรรค์ของคุณ!