สูตร Feijoada ง่าย ๆ

สูตร feijoada ง่ายๆนี้เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างความสะดวกสบายและรสชาติทั้งหมดในจานเดียว! ด้วยการผสมผสานระหว่างถั่วดำและเนื้อสัตว์บนข้าวทำให้คุณสามารถเพลิดเพลินได้ซ้ำแล้วซ้ำเล่า

เกมโต๊ะในร่มสำหรับผู้ใหญ่

เมื่อเราย้ายไปที่ Northern Virginia เป็นครั้งแรกเมื่อหลายปีก่อนเราถูกขอให้ดูแลกลุ่มคู่รักหนุ่มสาวที่โบสถ์ของเรา การเป็นผู้นำโดยทั่วไปหมายถึงการรวมตัวกันทำกิจกรรมประจำเดือนและหาวิธีที่จะช่วยให้คู่รักที่อายุน้อยกว่าในพื้นที่ของเราได้รู้จักกัน

สิ่งแรกที่เราทำคือการจัดตั้งกลุ่มอาหารค่ำประจำเดือนกับคู่รักทำให้พวกเขามีโอกาสรับประทานอาหารค่ำกับคู่อื่น ๆ เดือนละครั้ง เราทำอย่างนั้นประมาณสองปีก่อนที่เราจะย้ายออกจากพื้นที่และต้องเลิกทานอาหารเย็นที่เรารัก

ในสองปีนั้นฉันจำได้ว่ามีเพื่อนมากมายที่เราทำ แต่มีแค่สองมื้อที่เรากิน

หนึ่งในนั้นคือสตูว์ถั่วดำและไส้กรอกแสนอร่อยที่เพื่อนของเราบางคนจากบราซิลเรียกว่า feijoada

สองสามวันหลังจากที่เราทานอาหารเย็นกับพวกเขาสามีของฉันตัดสินใจว่าเราจำเป็นต้องทานอีกครั้งและคิดสูตร feijoada ของเขาเองที่ใช้เบคอนไส้กรอกถั่วดำและข้าว

Feijoada คืออะไร?

ก่อนที่ฉันจะเข้าสู่สูตร Feijoada brasileira เป็นสตูว์สไตล์บราซิลแบบดั้งเดิมที่ทำจากถั่วและหมู

เป็นอาหารที่สะดวกสบายอย่างแท้จริงและอร่อยมาก และของเหลือก็เกือบจะดีพอ ๆ กับอาหารจานเดิมที่ปรุงแล้วดังนั้นคุณสามารถทำในวันหยุดสุดสัปดาห์และเพลิดเพลินได้ตลอดทั้งสัปดาห์!

Feijoada ทำจากอะไร?

นี่คือส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการสำหรับสูตรอาหาร Feijoada ง่ายๆนี้! หนึ่งในส่วนที่ดีที่สุดคือยกเว้นเนื้อสัตว์คุณอาจมีสิ่งเหล่านี้อยู่ใต้หลังคาของคุณอยู่แล้ว เป็นอาหารตู้กับข้าวที่สมบูรณ์แบบ!

• ข้าวบาสมาติ 2 ถ้วย - คุณสามารถใช้ข้าวชนิดอื่นได้เช่นกัน แต่เราชอบบาสมาติมากกว่าสำหรับสิ่งนี้
• น้ำมันมะกอก 1 TBS - คุณสามารถใช้น้ำมันอะโวคาโดได้เช่นกัน แต่พยายามหลีกเลี่ยงน้ำมันอื่น ๆ ที่อาจปรุงรสอาหารของคุณ
• เบคอน 6 ชิ้น - หั่นเป็นชิ้น 1/2 นิ้ว
• ไส้กรอกรมควัน 1/2 ปอนด์ - โดยทั่วไปเราจะใช้หมูรมควัน แต่คุณสามารถใช้เนื้อวัวได้เช่นกันหั่นเป็นชิ้น 1/4 นิ้ว
• ถั่วดำกระป๋อง 15 ออนซ์ - อย่าให้หมดคุณจะใช้ทุกอย่างจากกระป๋องในจาน
• น้ำซุปไก่ 1 ถ้วย - น้ำซุปไก่หรือน้ำซุปกระดูกไก่ใช้ได้ผลโดยทั่วไปเราจะใช้น้ำซุปที่มีโซเดียมลดลง
• ผงกระเทียม 2 ช้อนชา
• ใบกระวาน 3 ใบ
• ออริกานแห้ง 1 ช้อนชา หรือ
• เกลือ

Feijoada ทำอย่างไร?

นี่ไม่ได้เรียกว่าสูตร feijoada ง่ายๆที่ไม่มีอะไร! สตูว์แบบดั้งเดิมใช้เวลานานกว่านี้ แต่เราได้ย่อขั้นตอนไว้ให้สั้นลงมาก

เช่ารถที่ดิสนีย์เวิลด์

รสชาติเยี่ยมเหมือนกันใช้เวลาในครัวน้อยลง! ดูวิดีโอในโพสต์นี้เพื่อดูว่าทำง่ายแค่ไหน!

1 - หุงข้าว

Feijoada เสิร์ฟพร้อมข้าวและนั่นก็เป็นวิธีที่เรากินด้วยเช่นกัน - กับข้าว วิธีที่คุณทำข้าวไม่สำคัญ แต่นี่คือสิ่งที่ดีที่สุด ข้าวบาสมาติหม้อทันที ถ้าคุณเลือกที่จะทำใน Instant Pot!

คุณคงต้องการข้าวเต็มจานสำหรับทุกคนเพื่อช่วยดื่มด่ำกับรสชาติของอาหารบราซิลจานนี้

2 - หั่นและปรุงเนื้อสัตว์ของคุณ

ปรุงเบคอนและไส้กรอกในหม้อเดียวด้วยน้ำมันมะกอกจนกรอบ

3 - ใส่ถั่ว

เมื่อเนื้อสุกแล้วให้ใส่ถั่วดำลงในหม้อเดียวกันกับเนื้อสัตว์ ปรุงอาหารสักหนึ่งหรือสองนาทีเพื่อให้รสชาติจากเนื้อสัตว์ซึมเข้าไปในถั่วดำจริงๆ

4 - เติมน้ำซุปและเครื่องปรุงรส

เติมน้ำซุปไก่และเครื่องปรุงลงในส่วนผสมของสตูว์ถั่วดำ นำไปต้มเคี่ยวจนได้ความข้นตามต้องการ

โดยทั่วไปเราชอบกินด้านที่หนาขึ้นเล็กน้อยเพื่อให้ความชื้นส่วนใหญ่จากถั่วดำซึมลงไป

5 - เสิร์ฟร้อนๆบนข้าว

เมื่อ feijoada เสร็จสมบูรณ์แล้วให้เสิร์ฟบนข้าวนุ่ม ๆ ที่คุณหุงไว้ก่อนหน้านี้ และถ้าคุณมีข้าวเหลืออยู่นี้ สูตรข้าวผัดแฮม น่าทึ่งมาก!

คุณสามารถตรึง feijoada ได้หรือไม่?

ฉันไม่แนะนำให้แช่แข็ง feijoada ง่ายๆนี้เพราะถั่วกับเนื้อสัตว์จะไม่เหมือนกันเมื่อคุณละลายน้ำแข็ง และมันก็ง่ายมากที่จะทำมันไม่ได้ช่วยประหยัดเวลาในการแช่แข็งและละลายน้ำแข็งได้มากนักโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณต้องทำข้าวด้วยเช่นกัน

เพียงแช่เย็นของเหลือที่คุณมีในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทและรับประทานภายในห้าวัน ของเราไม่เคยกินเวลานานขนาดนั้นฉันมักจะกินมันภายในหนึ่งหรือสองวัน!

ต้องการสินค้าเพิ่มเติมหรือไม่?

ต้องการสูตรอาหารที่อร่อยกว่านี้หรือไม่? ป้อนชื่อและที่อยู่อีเมลของคุณในแบบฟอร์มด้านล่างเพื่อเข้าร่วมชุมชน Play Party Plan! คุณจะได้รับสูตรอาหารประจำสัปดาห์และไอเดียปาร์ตี้ส่งตรงถึงกล่องจดหมายของคุณ!

อีเมลชื่อจริง * เข้าร่วมตอนนี้ พิมพ์ ประเมินค่า 5จาก2โหวต

สูตร Feijoada ง่าย ๆ

สูตร feijoada ง่ายๆนี้เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างความสะดวกสบายและรสชาติทั้งหมดในจานเดียว! ด้วยการผสมผสานระหว่างถั่วดำและเนื้อสัตว์บนข้าวทำให้คุณสามารถเพลิดเพลินได้ซ้ำแล้วซ้ำเล่า เตรียม:5 นาที ปรุงอาหาร:25 นาที รวม:29 นาที

ทำหน้าที่6 คน

ส่วนผสม

• ▢2 ถ้วย ข้าวบาสมาติ ปรุงสุก
• ▢1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
• ▢6 แถบเบคอน หั่นเป็นชิ้น 1/2 นิ้ว
• ▢1/2 ปอนด์ หมูรมควันหรือไส้กรอกเนื้อ หั่นเป็นชิ้น 1/4 นิ้ว
• ▢1 15 ออนซ์ ถั่วดำ อย่าระบาย
• ▢1 ถ้วย น้ำซุปไก่
• ▢2 ช้อนชา ผงกระเทียม
• ▢3 ใบกระวาน
• ▢1 ช้อนชา ออริกาโนแห้ง
• ▢เกลือเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ

• หุงข้าวตามต้องการ
• ตั้งหม้อใบใหญ่ด้วยไฟปานกลาง ใส่น้ำมันมะกอกและความร้อน
• ใส่เบคอนและไส้กรอกลงไปผัดจนเหลืองกรอบประมาณ 4 นาที
• ใส่ถั่วดำกระป๋องแล้วปรุงต่ออีก 1 นาที
• ใส่น้ำซุปไก่ผงกระเทียมใบกระวานออริกาโนและเกลือ นำไปต้มแล้วลดความร้อนลง
• เคี่ยวประมาณ 15 นาทีหรือจนได้ความข้นตามต้องการ
• เสิร์ฟร้อนๆบนข้าว

ข้อมูลโภชนาการ

แคลอรี่:558กิโลแคลอรี,คาร์โบไฮเดรต:69ก,โปรตีน:ยี่สิบก,อ้วน:22ก,ไขมันอิ่มตัว:7ก,คอเลสเตอรอล:42มก,โซเดียม:534มก,โพแทสเซียม:520มก,ไฟเบอร์:8ก,น้ำตาล:1ก,วิตามินเอ:28ไอยู,วิตามินซี:3มก,แคลเซียม:49มก,เหล็ก:3มก

ข้อจำกัดความรับผิดชอบทางโภชนาการ

ผู้เขียน: Britni เฝ้า หลักสูตร:อาหารเย็น ปรุงสุก:อเมริกัน คุณทำสิ่งนี้หรือไม่แท็ก @PlayPartyPlan บน Facebook และ Instagram และแฮชแท็ก #playpartyplan ฉันจะได้เห็นการสร้างสรรค์ของคุณ!

สูตรอาหารเย็นง่าย ๆ

• ก๋วยเตี๋ยวไก่บะหมี่ไข่
• ไส้กรอกจัมบาลายา
• ไก่อัลมอนด์
• ไก่ส้มง่ายๆ
• สูตรสปาเก็ตตี้ซอสหวาน
• Enchiladas ไก่ขาว

อย่าลืมตรึงสูตร feijoada ง่ายๆนี้ไว้ใช้ทีหลัง!

ไอเดียปาร์ตี้ระบายสีสำหรับผู้ใหญ่