ไก่ย่าง Balsamic ง่ายๆ

ไก่ย่างบัลซามิกสูตรนี้มีรสชาตินุ่มและอร่อยมาก! เริ่มจากย่างแล้วเข้าเตาอบให้กรอบนอกฉ่ำด้านใน!





ภาพระยะใกล้ของไก่บัลซามิกหั่นบาง ๆ

ทุกครอบครัวมีสูตรอาหารสำหรับครอบครัว ไก่อัลมอนด์ , พิซซ่าก้อน และ ซุปทัสคานี เป็นบางส่วนของเรา





และไก่ย่างบัลซามิก เป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่ง่ายที่สุด แต่มีรสชาติมากมายเพราะหมักบัลซามิก

ฉันรู้ว่าบางคนไม่ใช่แฟนตัวยงของยาบัลซามิกดังนั้นหากคุณเป็นหนึ่งในคนเหล่านั้นฉันขอแนะนำให้ลองทำอย่างอื่นแบบนี้ สูตรไก่ส้ม หรือสิ่งเหล่านี้ ชามไก่เทอริยากิ .



แต่ถ้าคุณชอบบัลซามิกคุณจะต้องหลงรักสูตรอกไก่บัลซามิก - สัญญา!

ส่วนผสมไก่ Balsamic

นี่คือทุกสิ่งที่คุณต้องใช้ในการทำไก่ย่างบัลซามิก! อย่าลืมตรวจสอบสูตรที่ด้านล่างของโพสต์นี้เพื่อดูรายละเอียดการวัดและข้อมูลเฉพาะเพิ่มเติมทั้งหมด!

  • น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
  • น้ำส้มสายชูบัลซามิก - ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเป็นของดีไม่ใช่แค่ราคาถูก เนื่องจากบัลซามิกเป็นส่วนสำคัญของรสชาติไก่คุณจึงต้องการให้รสชาติดี!
  • ผักชีฝรั่งแห้ง - คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งสดแทนได้หากมีอยู่ในมือ
  • โหระพาแห้ง - โหระพาสดใช้ได้ผลถ้าคุณมีอยู่ในมือ
  • กานพลูกระเทียม
  • อกไก่ไร้หนังไม่มีกระดูก
  • เกลือโคเชอร์

หมักไก่ย่างบัลซามิก

วิธีทำไก่ย่าง Balsamic

ในขณะที่ฉันเรียกไก่ย่างบัลซามิกนี้เป็นการผสมผสานระหว่างไก่บัลซามิกย่างและอบแม้ว่าคุณอาจจะทำบนตะแกรงแทนการอบในเตาอบก็ได้เช่นกัน

เมื่อเราสร้างสูตรนี้ขึ้นมาเราไม่ได้มีเตาย่างด้านนอกจริงๆมีแค่กระทะย่างและกระทะย่าง + เตาอบที่อบเสร็จแล้วจะทำให้คุณมีความชุ่มชื้นอย่างไม่น่าเชื่อภายในในขณะที่ยังคงให้ผิวที่ดีและกรอบ

นี่คือวิธีทำอาหารที่เราต้องการ! คุณสามารถดูวิดีโอในโพสต์นี้เพื่อดูว่าการทำอาหารนั้นง่ายแค่ไหน!

1 - ทำน้ำดอง

ก่อนอื่นคุณต้องทำน้ำดองบัลซามิก รวมน้ำมันมะกอกบัลซามิกผักชีฝรั่งไธม์และกระเทียมลงในถุงพลาสติกขนาดใหญ่หรือชามแล้วผสมให้เข้ากันเพื่อให้ได้น้ำดอง

2 - เกลือไก่

ปรุงรสอกไก่ทั้งสองด้านด้วยเกลือโคเชอร์ ขั้นตอนนี้มีความสำคัญและจะช่วยให้คุณได้รับรสชาติและความนุ่มนวลในไก่ของคุณ

3 - หมักไก่

เมื่อไก่เค็มแล้วให้ใส่อกไก่ลงในถุง (หรือชาม) พร้อมกับน้ำดองที่ทำไว้ก่อนหน้านี้และเคลือบให้เข้ากันดี

อยากทราบว่าต้องหมักไก่นานแค่ไหน? ปล่อยให้ไก่นั่งในน้ำดองอย่างน้อย 20 นาทีควรนานกว่านี้หากคุณมีเวลา คุณสามารถทำได้ในชั่วข้ามคืนหากคุณต้องการเตรียมสิ่งนี้ล่วงหน้า!

หมักไก่ด้วยน้ำหมักไก่บัลซามิก

4 - เปิดเตาอบ

ฉันใส่ขั้นตอนนี้ไว้เป็นพิเศษเพราะคุณต้องอุ่นเตาอบก่อนที่จะดำเนินการต่อไป คุณจะต้องย้ายไก่ไปยังเตาอบโดยตรงหลังจากย่างเพียงไม่กี่นาทีจึงต้องพร้อมที่จะทำ

เปิดเตาอบที่ 375 องศาจากนั้นเข้าสู่ขั้นตอนต่อไป

5 - ย่างและอบไก่

ตั้งกระทะย่างให้ร้อนบนเตา

วางไก่บนตะแกรงให้ร้อนและย่างด้วยความร้อนสูงเป็นเวลา 3 นาทีหรือจนกว่าอกไก่จะได้รอยย่างที่สวยงาม

พลิกไก่หลังจากผ่านไป 3 นาทีแล้วย้ายอกไก่ไปที่เตาอบทันทีเพื่อทำอาหารให้เสร็จประมาณ 20 นาที

ดูเหตุผลที่ฉันบอกให้คุณอุ่นเตาอบก่อน? สามนาทีไม่นานเลย!

ไก่บัลซามิกบนกระทะย่าง

6 - พักไก่บัลซามิกแล้วหั่น

นำไก่ออกจากเตาอบและพักไว้ประมาณสามนาทีก่อนเสิร์ฟ วิธีนี้จะช่วยให้ไก่ไม่แห้ง

ไก่ย่างบัลซามิกหั่นบาง ๆ ใส่จานพร้อมสลัด

วิธีการปรุงไก่ Balsamic บนย่าง?

หากคุณไม่มีกระทะย่างหรือต้องการทำอาหารบนตะแกรงและไม่ได้ใช้วิธีการย่าง + เตาอบนี่คือวิธีที่เราทำตามปกติ

หมักไก่ด้วยเกลือและหมักไก่ตามที่อธิบายไว้ในขั้นตอนข้างต้น สิ่งนี้ไม่เปลี่ยนแปลงเลย

เปิดเตาย่างด้วยไฟแรงปานกลาง

เมื่ออุ่นแล้วให้ย่างไก่ด้านหนึ่งเป็นเวลาหกนาทีจากนั้นพลิกและย่างอีกหกนาทีหรือจนกว่าเนื้อไก่จะไม่มีสีชมพูอีกต่อไป สิ่งนี้อาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับความหนาของอกไก่

เมื่อคุณคิดว่าไก่ของคุณสุกแล้วให้หั่นชิ้นที่หนาที่สุดเพื่อให้แน่ใจว่าสุกทั้งหมด

วิธีทำสไลเดอร์ไก่ Balsamic

อีกวิธีหนึ่งที่เราโปรดปรานในการใช้สูตรนี้คือการทำสไลเดอร์ไก่ย่างบัลซามิก

หากคุณต้องการทำสิ่งที่คุณต้องทำคือหั่นอกไก่เป็นสี่ส่วนก่อนที่จะหมัก จากนั้นเพียงย่าง + อบบนกระทะย่างหรือย่างโดยใช้วิธีการด้านบนโดยตรง

เมื่อไก่สุกแล้วให้เปลี่ยนเป็นสไลเดอร์โดยใส่ไก่แต่ละชิ้นลงบนโรลที่คุณชื่นชอบเช่นโรลคิงส์ฮาวายเอี้ยน

เกมส์โตแล้วสำหรับเด็กผู้หญิง

สไลเดอร์ไก่บัลซามิกย่างเป็นสูตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับการทำอาหารในช่วงฤดูร้อน! และเนื่องจากสิ่งที่คุณต้องทำคือหมักไก่ของคุณจากนั้นย่างโดยเคลือบด้านบนพวกเขาจึงทำง่ายและดีต่อสุขภาพ! หากคุณไม่มีเตาย่างคุณสามารถอบได้ แต่ชาวไร่จะย่างได้ดีกว่ามาก ฉันกำลังเพิ่มรายการสูตรอาหารเพื่อลองฤดูร้อนนี้แน่นอน!

อะไรจะเข้ากันได้ดีกับไก่ Balsamic?

เนื่องจากไก่บัลซามิกจะหนักกว่าในด้านที่เป็นกรดฉันจึงแนะนำให้ใช้ข้างและสิ่งอื่น ๆ ที่มีความเป็นกรดน้อยกว่าเล็กน้อย นี่คือบางสิ่งที่ปกติเราเสิร์ฟพร้อมกับสูตรนี้!

ต้องการสินค้าเพิ่มเติมหรือไม่?

ต้องการสูตรอาหารที่อร่อยกว่านี้หรือไม่? ป้อนชื่อและที่อยู่อีเมลของคุณในแบบฟอร์มด้านล่างเพื่อเข้าร่วมชุมชน Play Party Plan! คุณจะได้รับสูตรอาหารประจำสัปดาห์และไอเดียปาร์ตี้ส่งตรงถึงกล่องจดหมายของคุณ!

อีเมลชื่อจริง * เข้าร่วมตอนนี้ พิมพ์ ประเมินค่า 5จาก1โหวต

ไก่ย่างบัลซามิก

ไก่ย่างบัลซามิกสูตรนี้มีรสชาตินุ่มและอร่อยมาก! เริ่มจากย่างแล้วเข้าเตาอบให้กรอบนอกฉ่ำด้านใน! ภาพระยะใกล้ของไก่บัลซามิกหั่นบาง ๆ เตรียม:5 นาที ปรุงอาหาร:25 นาที รวม:ห้าสิบ นาที ทำหน้าที่4 คน

ส่วนผสม

  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
  • 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบัลซามิกที่ดี
  • 2 ช้อนชา ผักชีฝรั่งแห้ง
  • 1 ช้อนชา โหระพาแห้ง
  • 2 กลีบกระเทียม สับ
  • 3-4 อกไก่ไม่มีกระดูก อกไก่ไร้หนังแบ่งครึ่ง
  • เกลือโคเชอร์

คำแนะนำ

  • รวมส่วนผสมห้าอย่างแรกลงในถุงพลาสติกหรือชามเพื่อทำน้ำดอง
  • ปรุงรสอกไก่ทั้งสองด้านด้วยเกลือโคเชอร์และวางไว้ในน้ำดอง
  • หมักอย่างน้อย 20 นาที
  • เปิดเตาอบที่ 375 ° เมื่ออุ่นแล้วให้ตั้งกระทะย่างด้วยไฟแรง
  • ย่างด้านบนของอกไก่ด้วยไฟแรง 3 นาทีหรือจนกว่าอกไก่จะขึ้นเครื่องหมาย
  • พลิกอกไก่แล้วนำเข้าเตาอบเพื่อทำอาหารให้เสร็จประมาณ 20 นาที
  • นำไก่ออกจากเตาอบพักไว้ 3 นาทีก่อนเสิร์ฟเพื่อให้น้ำผลไม้กระจายใหม่

ข้อมูลโภชนาการ

แคลอรี่:235กิโลแคลอรี,คาร์โบไฮเดรต:2,โปรตีน:36,อ้วน:8,ไขมันอิ่มตัว:1,คอเลสเตอรอล:108มก,โซเดียม:200มก,โพแทสเซียม:636มก,ไฟเบอร์:1,น้ำตาล:1,วิตามินเอ:51ไอยู,วิตามินซี:3มก,แคลเซียม:19มก,เหล็ก:1มก

ข้อจำกัดความรับผิดชอบทางโภชนาการ

ผู้เขียน: Britni เฝ้า หลักสูตร:อาหารเย็น ปรุงสุก:อเมริกัน คุณทำสิ่งนี้หรือไม่แท็ก @PlayPartyPlan บน Facebook และ Instagram และแฮชแท็ก #playpartyplan ฉันจะได้เห็นการสร้างสรรค์ของคุณ!

สูตรไก่เพิ่มเติม

อย่าลืมปักหมุดสูตรไก่ย่างบัลซามิกในภายหลัง!

ไก่บัลซามิกหั่นบาง ๆ พร้อมข้อความสำหรับ Pinterest