เนื้อสัตว์และมันฝรั่ง Burek อาหารเช้า

สูตรบูเร็กเนื้อและมันฝรั่งนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารบอสเนียแบบดั้งเดิมและเหมาะสำหรับเสิร์ฟในมื้อสายหรือมื้อเช้าสำหรับฝูงชน ด้วยความกรอบนอกกรอบและรสชาติข้างในทำให้พายบูเร็กเป็นอาหารจานเดียวที่ทุกคนต้องหลงรัก

โพสต์นี้สนับสนุนโดย ฟาร์มโคนมโจนส์ . ความคิดเห็นทั้งหมดซื่อสัตย์ 100% และเป็นของตัวเอง

Burek ในบอสเนีย

ก่อนที่ฉันจะไปที่สูตรอาหารฉันจะบอกคุณเล็กน้อยเกี่ยวกับครั้งหนึ่งที่ฉันมีบูเร็กแท้ๆ สองสามเดือนก่อนสามีของฉันฉัน ไปเที่ยวยุโรป เพื่อเยี่ยมพ่อแม่ของฉันที่อาศัยอยู่ในบอสเนีย ฉันไม่รู้อะไรเกี่ยวกับบอสเนียนอกจากสิ่งที่ฉันได้ยินระหว่างทางกลับสมัยมัธยมต้น

บอสเนียเป็นมากกว่าเมืองที่ถูกทำลายจากสงคราม ฉันจะแบ่งปันเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเดินทางไปบอสเนียเร็ว ๆ นี้ แต่ตอนนี้ฉันอยากจะเล่าให้คุณฟังเกี่ยวกับความทรงจำที่ฉันโปรดปรานจากการเดินทางครั้งนี้

ก่อนที่เราจะออกจากบอสเนียเราขี่รถเอทีวีจากนอกซาราเยโวขึ้นไปบนภูเขาสู่เมืองเล็ก ๆ แห่งนี้ ฉันไม่สามารถเรียกว่าเมืองนี้ได้เพราะจริงๆแล้วมีบ้านเพียงไม่กี่หลังร้านอาหารหนึ่งร้านถุงเท้ารองเท้าแตะแฮนด์เมดให้เลือกซื้อและวิวสวย ๆ

เมื่อเรามาถึงรถเอทีวีเจ้าของร้านอาหารก็ถามเราทันทีว่าต้องการอาหารไหม เราไม่รู้ตัวเมื่อเราบอกว่าใช่แม่ของเขาจะทำอาหารทุกอย่างตั้งแต่เริ่มต้นบนเตาเผาไม้เล็ก ๆ ในบ้าน ใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง แต่เมื่อทำเสร็จแล้วอาหารที่พวกเขานำออกมานั้นน่าทึ่งมาก

โรลที่น่าตื่นตาตื่นใจกับน้ำผึ้งดิบสลัดสดซุปโฮมเมดและพายสามชิ้นหรือขนมปังตามที่เรียกกันจริงๆ เนื้อสัตว์หนึ่งมันฝรั่งและผักโขมและชีสหนึ่งชิ้น

คุณไม่สามารถหาอะไรได้มากไปกว่า burek บนภูเขาในบอสเนีย มันอาจจะเป็นหนึ่งในอาหาร 10 อันดับแรกที่ฉันเคยกินในชีวิต และบูเร็กมันฝรั่งก็อร่อยมาก

กรอไปข้างหน้าตอนนี้ ฉันพยายามอย่างเต็มที่เพื่อให้แน่ใจว่าลูกชายของฉันจะไม่ลืมพ่อแม่ของฉันในขณะที่พวกเขาปฏิบัติภารกิจในบอสเนีย การที่เด็กน้อยวัย 4 ขวบไม่ได้เห็นปู่ย่าเป็นเวลา 18 เดือนนั้นเป็นเรื่องยากดังนั้นฉันจึงพยายามอย่างเต็มที่เพื่อให้พวกเขามีส่วนร่วมในชีวิตของเราแม้ว่าพวกเขาจะอยู่ไกลกันก็ตาม

นำอาหารมาที่ seaworld san antonio ได้ไหม

สุดสัปดาห์นี้เราดูภาพจากทริปของเราและฉันคิดว่ามันจะสนุกดีที่ได้ลองสร้างบูเร็กที่ฉันชอบมากขึ้นมาใหม่จากบนภูเขา

และขอบอกให้ชัดเจน - นี่คือการสร้างบูเร็กขึ้นมาใหม่ด้วยสปินแบบอเมริกันนี่ไม่ใช่บูเร็กบอสเนียแท้ๆเนื่องจากใช้เนื้อหมู

สูตรนี้ง่ายมากและเป็นมิตรกับเด็ก ๆ ดังนั้นฉันจึงให้ลูกชายช่วยฉันหลังจากที่เราดูภาพจากทริป ATV ของเรา เด็ก ๆ จะชอบเติมและม้วนบูเร็กฉันรู้ว่าลูกชายของฉันทำ

แค่ให้ผู้ใหญ่ช่วยทำไส้กรอกตัดทุกอย่างและแน่นอนว่าต้องอบจริง

วิธีการทำ Burek

สูตร burek นี้เพิ่มการปั่นที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิมในพาย burek แบบดั้งเดิมโดยใช้เนื้อสัตว์ในอาหารเช้า นี่ไม่ใช่เวอร์ชันบอสเนียดั้งเดิมเนื่องจากใช้เนื้อหมู - เป็นอาหารเช้าแบบอเมริกัน แต่วิธีการทำ burek ก็ยังคงเหมือนเดิม

ฉันเริ่มสูตรนี้ด้วยเนื้อสัตว์อาหารเช้าที่ฉันชอบสองอย่าง - ลิงค์ไส้กรอกหมูปรุงสุกของ Jones Dairy Farm (มีอยู่ในส่วนแช่แข็ง) และ Jones Dairy Farm Canadian Bacon (ส่วนเนื้อแช่เย็น).

เบาะแสการล่าสัตว์สำหรับผู้ใหญ่ที่บ้าน

ไส้กรอก Jones Dairy Farm ยังคงเป็นไส้กรอกอาหารเช้าชนิดเดียวที่ลูกชายของฉันจะกินดังนั้นจึงเป็นเรื่องง่ายที่จะใช้สำหรับสูตรนี้ที่เขาทำกับฉัน ค้นหาว่าที่ไหน ไส้กรอก Jones Dairy Farm อยู่ใกล้คุณ .

เริ่มต้นด้วยการปรุงไส้กรอกจากนั้นโยนไส้กรอกและเบคอนของแคนาดาลงในเครื่องเตรียมอาหารและสับให้หยาบเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ในขณะที่ไส้กรอกกำลังทำอาหารให้หั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋า คุณต้องการให้ทุกอย่างมีขนาดใกล้เคียงกันเพื่อให้สุกเท่า ๆ กัน จากนั้นผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน

ถัดไปวางส่วนผสมที่ขอบของแป้ง phyllo จากนั้นม้วนให้แน่นที่สุดโดยไม่ต้องฉีกแป้ง phyllo หรือทำให้ส่วนผสมหกออกมา สุดท้าย แต่ไม่ท้ายสุดให้ห่อของทั้งหมดเป็นวงกลมให้แน่นแล้ววางลงในกระทะเหล็กหล่อที่ทาด้วยน้ำมัน

ด้านบนด้วยเนยและไข่ผสมให้กรุบกรอบและมีสีน้ำตาล และอบ. จากนั้นเพลิดเพลินไปกับหนึ่งในสิ่งที่อร่อยที่สุดที่คุณอาจไม่เคยลองมาก่อน เว้นแต่คุณจะเคยไปบอสเนียและอยู่บนยอดเขานั้น

ต้องการสินค้าเพิ่มเติมหรือไม่?

ต้องการสูตรอาหารที่อร่อยกว่านี้หรือไม่? ป้อนชื่อและที่อยู่อีเมลของคุณในแบบฟอร์มด้านล่างเพื่อเข้าร่วมชุมชน Play Party Plan! คุณจะได้รับสูตรอาหารประจำสัปดาห์และไอเดียปาร์ตี้ส่งตรงถึงกล่องจดหมายของคุณ!

อีเมลชื่อจริง * เข้าร่วมตอนนี้ พิมพ์ ประเมินค่า 5จาก1โหวต

เนื้อและมันฝรั่งสูตรบอสเนียบูเร็ก

สูตรบูเร็กเนื้อและมันฝรั่งนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารบอสเนียแบบดั้งเดิมและเหมาะสำหรับเสิร์ฟในมื้อสายหรือมื้อเช้าสำหรับฝูงชน ด้วยความกรอบนอกกรอบและรสชาติข้างในทำให้พายบูเร็กเป็นอาหารจานเดียวที่ทุกคนต้องหลงรัก
เตรียม:สิบห้า นาที ปรุงอาหาร:30 นาที รวม:40 นาที

ทำหน้าที่8

ส่วนผสม

• ▢1 แพ็ค Jones Dairy Farm Sausage ไส้กรอกหมูปรุงสุก สุก
• ▢1 แพ็ค Jones Dairy Farm Canadian Bacon
• ▢2 ใหญ่ มันฝรั่งอบ ล้างและปอกเปลือก
• ▢1 แพ็คเกจ แป้ง phyllo ละลาย
• ▢1 TBS เนย ละลาย

คำแนะนำ

• เปิดเตาอบที่ 400 องศา
• ใช้กระดาษทิชชู่เช็ดเนยหรือน้ำมันมะกอกเล็กน้อยรอบ ๆ กระทะเหล็กหล่อเพื่อเตรียมทำบูเร็ก
• ปรุงไส้กรอกตามคำแนะนำในแพ็คเกจ
• หั่นมันฝรั่งและเบคอนแคนาดาเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ใช้เครื่องเตรียมอาหารเพื่อเชื่อมโยงไส้กรอกที่ปรุงสุกแล้วให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ
• รวมไส้กรอกแคนาดาเบคอนและมันฝรั่งลงในชามขนาดใหญ่แล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
• รีดแป้ง phyllo ที่ละลายแล้วบนพื้นผิวที่สะอาดวางชิ้นส่วนไว้ข้างๆกันเพื่อสร้างแป้ง phyllo แบบยาวหนึ่งเส้น
• ช้อนส่วนผสมของเนื้อและมันฝรั่งตามขอบของแป้ง phyllo
• ม้วนส่วนผสมด้านในของแป้ง phyllo ให้แน่นจนได้แป้ง phyllo ยาวหนึ่งตัว
• เริ่มจากปลายด้านหนึ่งหมุนแป้ง phyllo เป็นม้วนให้แน่น เมื่อรีดจนหมดแล้วใส่ลงในกระทะเหล็กหล่อที่เตรียมไว้
• ผสมกระดุมและไข่ที่ละลายเข้าด้วยกันจากนั้นใช้แปรงขัดอาหารเบา ๆ ให้ส่วนผสมทั่วบูเร็ก
• นำเข้าอบในเตาอบจนด้านบนเป็นสีน้ำตาลทองประมาณ 25-30 นาที

ข้อมูลโภชนาการ

แคลอรี่:417กิโลแคลอรี,คาร์โบไฮเดรต:46ก,โปรตีน:16ก,อ้วน:17ก,ไขมันอิ่มตัว:5ก,คอเลสเตอรอล:สี่ห้ามก,โซเดียม:753มก,โพแทสเซียม:605มก,ไฟเบอร์:2ก,วิตามินเอ:75ไอยู,วิตามินซี:5.5มก,แคลเซียม:24มก,เหล็ก:3.2มก

ข้อจำกัดความรับผิดชอบทางโภชนาการ

ผู้เขียน: Britni เฝ้า หลักสูตร:อาหารเช้า ปรุงสุก:ยุโรป คุณทำสิ่งนี้หรือไม่แท็ก @PlayPartyPlan บน Facebook และ Instagram และแฮชแท็ก #playpartyplan ฉันจะได้เห็นการสร้างสรรค์ของคุณ!

.

อย่าลืมตรึงสูตรบูเร็กนี้ไว้ใช้ในภายหลัง