สูตรชีสละลายง่าย

Queso fundido ผสมผสาน chorizo แบบโฮมเมดเข้ากับชีสหั่นฝอยจำนวนมากเพื่อเป็นหนึ่งในอาหารปาร์ตี้เม็กซิกันที่อร่อยที่สุดเท่าที่เคยมีมา! queso fundido ง่าย ๆ นี้จะจุ่มลงบนโต๊ะของคุณในไม่กี่นาที!

วิธีเล่นนาทีที่จะชนะมัน

Queso Fundido ที่ดีที่สุดกับ chorizo! สูตรต้นตำรับที่

โพสต์นี้ได้รับการสนับสนุนโดย Perdue Farms ความคิดและความคิดเห็นทั้งหมดซื่อสัตย์และเป็นของตัวเอง 100% คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับไฟล์ หุ้นส่วน Perdue Farms ที่นี่. โพสต์นี้มีลิงค์พันธมิตรด้วย หากคุณซื้ออะไรผ่านลิงก์เหล่านี้ฉันอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อยโดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสำหรับคุณ

ชีสละลายคืออะไร

สัปดาห์ก่อนหน้านี้ฉันโพสต์ไฟล์ สูตรจิ้มไก่ควาย (ครอบครัวโปรดของเรา) และฉันสาบานได้เลยว่านี่เป็นหนึ่งในเมนูที่ง่ายที่สุดเท่าที่เคยมีมา

queso fundido นี้ง่ายยิ่งขึ้น ใช้เวลาเตรียมของเหล่านี้ เกมปาร์ตี้ แทนที่จะหมกมุ่นอยู่กับการทำอาหารในครัวทั้งวัน!

และที่แตกต่างจากไก่จิ้มจุ่มคุณอาจไม่เคยลองมาก่อน แต่ฉันรับประกันว่าคุณจะลองอีกครั้ง!

ไม่แน่ใจว่า queso fundido คืออะไร? โดยพื้นฐานแล้วคือโชริโซราดด้วยชีส ไม่ใช่โดยทั่วไปนั่นคือสิ่งที่เป็นอยู่ และถ้าคุณชอบชีสล่ะก็น่าทึ่งมาก!

เสิร์ฟคู่กับดิปอื่น ๆ (แบบนี้ ผักโขมจุ่มอาติโช๊ค , นี้ จุ่มผลไม้ หรือนี่ Salsa ผลไม้ ) สำหรับปาร์ตี้สุดอร่อย!

ส่วนผสมชีสแปรรูป

มีส่วนผสมหลายอย่างในสูตรนี้ แต่จริงๆแล้วมีเพียง 3 อย่างเท่านั้น ได้แก่ หมูบดเครื่องเทศและชีส เครื่องเทศที่ใช้ในสูตรนี้คล้ายกับเครื่องเทศในสูตรนี้ พริกชินชินนาติชิลลี่ สูตรลบช็อกโกแลตแน่นอน

ช็อคโกแลตไปในพริกไม่ใช่ใน queso fundido

1 - Chorizo โฮมเมด

ส่วนผสมสำคัญอย่างหนึ่งคือ chorizo แต่แทนที่จะซื้อในร้าน (ซึ่งมักใช้ต่อมน้ำลายในการทำ) ให้ทำที่บ้านด้วยหมูบดและเครื่องเทศแทน

พูดถึงหมูบดของโปรดของเรานี่คือ หมูบดนิมันแรนช์. เช่นเดียวกับแบรนด์ Perdue Farms หมูนิมานแรนช์เป็นอาหารจากธรรมชาติไม่ใช้ยาปฏิชีวนะเลี้ยงอาหารมังสวิรัติ 100% และทำจากสัตว์ที่เลี้ยงโดยเกษตรกรในครอบครัวในสภาพแวดล้อมที่มีมนุษยธรรม

คุณสามารถอ่านข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Niman Ranch’s ยกขึ้นด้วยนโยบายการดูแลที่นี่

และเนื้อของพวกเขาก็อร่อยมากเช่นกัน

คุณสามารถซื้อหมูบดในท้องถิ่นหรือส่งตรงถึงบ้านโดยสั่งที่ เว็บไซต์ Perdue Farms . ใช้ ลิงค์นี้ และคุณจะได้รับส่วนลด 15% พร้อมฟรีอกไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (เหมาะสำหรับสิ่งเหล่านี้ ชามไก่เทอริยากิ ) ด้วยการสั่งซื้อของคุณ!

รวมหมูกับเครื่องเทศที่ระบุไว้ในการ์ดสูตรอาหารเพื่อทำโชริโซโฮมเมดของคุณเองได้อย่างรวดเร็วเหมาะสำหรับการจิ้มนี้

2 - ชีส

Queso ไม่ใช่ Queso หากไม่มีชีส การจิ้มนี้ดีที่สุดเมื่อผสมกับชีสละลายแบบเม็กซิกันหั่นฝอย คุณสามารถใช้ส่วนผสมเม็กซิกันที่ซื้อจากร้านค้าทั้งหมดหรือทำชีสผสมของคุณเองเช่น Monterrey Jack, Asadaero, oaxaca

หรือแค่มอสซาเรลล่าหรือแม้แต่เชดดาร์สีขาวก็ใช้ได้เช่นกัน

เรารวมเลเยอร์ของเชดดาร์สีขาวและเลเยอร์ของการผสมผสานแบบเม็กซิกันเข้าด้วยกันในสูตรนี้และมันก็ออกมาน่าอัศจรรย์

ความเหนอะหนะที่สมบูรณ์แบบที่คุณกำลังมองหาในสูตร Queso Fundido

3 - กระบวย

เครื่องจิ้มนี้ดีมากที่คุณสามารถจุ่มอะไรก็ได้ แต่ของโปรดส่วนตัวของเราคือชิป Tortilla และขนมปัง คุณสามารถทานคู่กับผักสดหรือแครกเกอร์ได้เช่นกัน แต่อย่าลืมมีมันฝรั่งทอด!

วิธีทำชีสละลาย

ส่วนที่ท้าทายที่สุด (และไม่ท้าทายเลย) ในการสร้าง queso fundido นี้คือการสร้าง chorizo เมื่อคุณทำเสร็จแล้วมันเป็นเพียงการแบ่งชั้นเนื้อกับชีสและการอบ

ฉันได้รวมคำแนะนำทีละขั้นตอนไว้ที่นี่แล้ว แต่อย่าลืมอ่านสูตรที่ด้านล่างของโพสต์นี้เพื่อดูรายละเอียดเฉพาะทั้งหมด!

1 - สร้าง chorizo ของคุณ

ใส่เครื่องเทศกระเทียมและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ลงในชามแล้วรวมกันเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นใช้มือคนให้เข้ากันกับเครื่องเทศ

หากคุณจะทำ queso fundido ทันทีให้ไปยังขั้นตอนต่อไป ถ้าคุณต้องการทำ chorizo ก่อนเวลาให้ย้ายเนื้อสัตว์ลงในกระชอนวางกระชอนลงในชามแล้วห่อพลาสติกให้ทั่วชาม

คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน - ยิ่งอยู่ในตู้เย็นนานเท่าไหร่เครื่องเทศก็จะยิ่งจมลงไปมากเท่านั้น

2 - ปรุง chorizo

เมื่อคุณพร้อมที่จะทำ queso fundido ให้ดึง chorizo ออกมาและปล่อยให้อยู่ในอุณหภูมิห้อง ทิ้งของเหลวที่ระบายลงในชามผ่านกระชอน

ชนะมันในนาทีนี้

ปรุง chorizo จนเป็นสีน้ำตาลและร่วนและระบายไขมันส่วนเกินหากเนื้อหมูมีไขมัน (เนื้อหมูบด Niman Ranch ไม่ได้เป็น)

จอง chorizo 1/4 ถ้วยสำหรับโรยหน้าด้านบนของจุ่มจากนั้นแบ่ง chorizo เป็นครึ่งหนึ่ง

3 - เลเยอร์ chorizo และชีส

ใส่โชริโซครึ่งจานลงในจานอบที่ปลอดภัยในเตาอบ (เราใช้กระทะเหล็กหล่อ) แล้วเกลี่ยให้ทั่วด้านล่างของจาน

ใส่ชีสขูดครึ่งหนึ่งของคุณที่ด้านบนของ chorizo โดยกระจายอย่างเท่าเทียมกัน

เพิ่ม chorizo อีกครึ่งหนึ่งจากนั้นอีกชั้นของชีสขูดด้านบน

4 - อบชีสละลาย

นำเข้าอบที่ 350 องศาจนชีสละลายและเป็นฟองประมาณ 10-12 นาที อย่าลืมปรุงชีสจนเกินไปเพื่อไม่ให้เหนียวและเหนียว

5 - โรยหน้าและเสิร์ฟร้อน

นำจานออกจากเตาอบและท็อปด้วยโชริโซที่จองไว้และเครื่องปรุงอื่น ๆ ที่คุณต้องการเช่นผักชีมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเป็นต้น

เสิร์ฟร้อนกับแผ่นตอติญ่าขนมปังหรือตอร์ตีญ่าอุ่น ๆ

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับชีสแปรรูป

นี่คือคำตอบสำหรับคำถามบางส่วนที่ฉันได้รับเกี่ยวกับสูตร Queso Fundido นี้มากที่สุด หากมีคำถามเพิ่มเติม แสดงความคิดเห็นและฉันจะพยายามตอบอย่างดีที่สุด!

คุณสามารถสร้าง queso fundido ล่วงหน้าได้หรือไม่?

ฉันไม่แนะนำให้จุ่มตัวจริงก่อนเวลา แต่คุณสามารถ (และฉันแนะนำ) โดยสิ้นเชิง (และฉันแนะนำ) ทำให้ chorizo ได้ภายในสามวันข้างหน้า จากนั้นสิ่งที่คุณต้องทำคือน้ำตาลโชริโซโรยหน้าด้วยชีสแล้วนำเข้าเตาอบ

วิธีอุ่นชีสละลาย?

คุณอาจจะไม่มีของเหลือ แต่ถ้าทำได้คุณสามารถอุ่น queso fundido ได้โดยเพียงแค่ใส่กลับเข้าไปในเตาอบและปล่อยให้ชีสละลายอีกครั้ง นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มชีสลงไปด้านบนเพื่อให้ได้รสชาติที่เหนียวเหนอะหนะกลับมามากขึ้นหากกินชั้นบนสุดแล้ว!

ต้องการสินค้าเพิ่มเติมหรือไม่?

ต้องการสูตรอาหารที่อร่อยกว่านี้หรือไม่? ป้อนชื่อและที่อยู่อีเมลของคุณในแบบฟอร์มด้านล่างเพื่อเข้าร่วมชุมชน Play Party Plan! คุณจะได้รับสูตรอาหารประจำสัปดาห์และไอเดียปาร์ตี้ส่งตรงถึงกล่องจดหมายของคุณ!

อีเมลชื่อจริง * เข้าร่วมตอนนี้ พิมพ์ ประเมินค่า 0จาก0โหวต

ชีสละลายง่าย

สูตร queso fundido นี้ผสมผสาน chorizo หมูโฮมเมดกับเครื่องเทศแสนอร่อยและชีสเหนียวเหนอะหนะสำหรับการจุ่มที่น่าอัศจรรย์! เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้และคืนเม็กซิกัน! ชีสละลายโรยหน้า

เตรียม:10 นาที ปรุงอาหาร:ยี่สิบ นาที รวม:30 นาที ทำหน้าที่8

ส่วนผสม

สำหรับ Chorizo

▢1 TBS ผงแอนโชชิลี ดูส่วนบันทึกย่อ
▢1 TBS พริกขี้หนูรมควัน
▢1 1/2 ช้อนชา เกลือ
▢1 ช้อนชา ออริกาโนแห้ง
▢1/2 ช้อนชา ยี่หร่าบด
▢1/2 ช้อนชา ผักชี
▢1/4 ช้อนชา พริกไทยดำ
▢1/4 ช้อนชา อบเชยป่น
▢1/8 ช้อนชา กานพลูบด
▢3 กลีบกระเทียม สับ
▢1/4 ถ้วย น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
▢1 ปอนด์ หมูบด

สำหรับ Dip

▢1 ปอนด์ chorizo แบบโฮมเมด
▢4 ถ้วย ชีสละลายเม็กซิกันขูดฝอย

คำแนะนำ

สำหรับ Chorizo

ใส่เครื่องเทศกระเทียมและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ลงในชามขนาดใหญ่แล้วคนให้เข้ากัน
ใส่เนื้อหมูบดลงไปแล้วใช้มือคนให้เข้ากันกับเนื้อและเครื่องเทศ
ย้ายส่วนผสมของเนื้อสัตว์ไปไว้ในกระชอนวางกระชอนลงในชามที่คุณใช้ผสมเนื้อปิดชามด้วยฝาหรือพลาสติกแรปแล้วแช่เย็นไว้ได้นานถึง 3 วัน ยิ่งเวลาปล่อยให้โชริโซนั่งในตู้เย็นรสชาติก็จะยิ่งเข้ากันมากขึ้น

สำหรับ Dip

เมื่อคุณพร้อมที่จะทำ queso fundido ให้ดึง chorizo ออกและปล่อยให้อยู่ในอุณหภูมิห้อง ทิ้งของเหลวที่ระบายลงในชาม
เปิดเตาอบที่ 350 องศา F.
อุ่นกระทะที่ทนต่อเตาอบ (หรือเตรียมจานที่ปลอดภัยสำหรับเตาอบที่คุณจะใช้ในการเสิร์ฟ queso fundido) ด้วยไฟปานกลาง
ปรุง chorizo ประมาณ 8-10 นาทีด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีน้ำตาลและร่วน เมื่อสุกแล้วนำกระทะออกจากความร้อน ระบายไขมันส่วนเกินหากเนื้อหมูมีไขมัน
สำรอง & frac14; ถ้วย chorizo สำหรับปรุงแต่งและแบ่ง chorizo ที่เหลือครึ่งหนึ่ง
ใส่โชริโซครึ่งหนึ่งลงในจานหรือกระทะที่ปลอดภัยในเตาอบแล้วเกลี่ยให้ทั่ว
ทาชีสขูดฝอย 2 ถ้วยให้ทั่ว
เพิ่ม chorizo อีกครึ่งหนึ่งแล้วเกลี่ยให้ทั่ว
ใส่ชีสขูด 2 ถ้วยสุดท้ายแล้วเกลี่ยให้ทั่ว
นำเข้าอบจนชีสละลายและเป็นฟองประมาณ 10-12 นาที อย่าปรุงชีสจนเกินไปเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้มันเหนียวและแข็งเกินไป
นำจานออกจากเตาอบแล้ววางท็อปด้วยโชริโซที่สงวนไว้และสิ่งปรุงแต่งอื่น ๆ ที่คุณต้องการเช่นผักชีปิโกเดอกัลโลมะเขือเทศพริกเขียวซัลซ่า
เสิร์ฟทันทีพร้อมชิป Tortilla หรือแป้งตอติญ่าอุ่น ๆ

เคล็ดลับและหมายเหตุ:

สำหรับแป้งแอนโชชิลี - สูตรนี้เขียนขึ้นสำหรับ chorizo ความร้อนปานกลาง ใช้ 2 TBS แทนหนึ่งสำหรับ chorizo ร้อนและใช้ 1 ช้อนชาแทน 1 TBS สำหรับโชริโซอ่อน ๆ สำหรับชีสนั้น -คุณสามารถใช้ส่วนผสมเม็กซิกันที่หั่นไว้ล่วงหน้าได้ที่นี่ซึ่งโดยปกติจะมีส่วนผสมของเชดดาร์มอนเตร์เรย์แจ็คและบางครั้งก็เป็นชีส asadero หรือ queso quesadilla หรือคุณอาจหั่นส่วนผสมของชีสละลายแบบเม็กซิกันแท้ๆเช่น Asadaero, queso quesadilla, ชิวาวาหรือโออาซากาชีส หาไม่ได้เลยมอสซาเรลล่าธรรมดา ๆ ก็ใช้ได้ดีเช่นกัน

ข้อมูลโภชนาการ

แคลอรี่:360กิโลแคลอรี,คาร์โบไฮเดรต:3ก,โปรตีน:2. 3ก,อ้วน:28ก,ไขมันอิ่มตัว:14ก,คอเลสเตอรอล:94มก,โซเดียม:875มก,โพแทสเซียม:260มก,ไฟเบอร์:1ก,น้ำตาล:1ก,วิตามินเอ:1097ไอยู,วิตามินซี:1มก,แคลเซียม:388มก,เหล็ก:1มก

ข้อจำกัดความรับผิดชอบทางโภชนาการ

ผู้เขียน: Britni เฝ้า หลักสูตร:อาหารเรียกน้ำย่อย ปรุงสุก:เม็กซิกัน คุณทำสิ่งนี้หรือไม่แท็ก @PlayPartyPlan บน Facebook และ Instagram และแฮชแท็ก #playpartyplan ฉันจะได้เห็นการสร้างสรรค์ของคุณ!